Colors Fineセラミック包丁グリーン
サビずに衛生的なセラミックナイフ
セラミックナイフは、その名の通りセラミック製の刀身を持つ金属未使用の包丁。金属につきものの錆びや金気臭がありません。
セラミックは大切に使用すればその性質上、ステンレスよりずっと長く切れ味を保ちます。また、金属の影響を受けないので、食材の風味を損ないません。
他にも耐摩耗性、耐酸性、耐アルカリ性など、長く使えるための性質を備えています。
ハンドルは握りやすく、カット作業の負担を軽減してくれます。
刀身に使われているのは、セラミックスの中でも常温下での強度・靱性が高い「ジルコニアセラミックス（ZrO2）」です。刃物類のほか、優れた表面平滑性を生かしてポンプ部品などにも用いられている素材です。
- 製品サイズ（約）
- 幅40×全長280mm
- 材質
- 刀身：ジルコニアセラミック（両刃）
ハンドル：ABS樹脂 ラバー塗装仕上げ（耐熱温度90度）
Colors Fineセラミック包丁グリーン
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商品コード：F-2142 メーカー希望小売価格：3,850円
価格：3,850円（税込）
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